2021年12月8日—至於其它豆腐,如:雞蛋豆腐或芙蓉豆腐,余朱青認為,雖然大豆含量沒有傳統豆腐高,但因主要成份是雞蛋,營養也是不錯的。營養師表示,豆腐名稱的食品 ...,2023年7月10日—大家可以把嫩豆腐想成稀釋版的板豆腐,熱量及蛋白質都約為板豆腐的六成。豆花/...
傳統豆腐
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傳統豆腐·◎食品成分總重量(100克)=水+醣類(碳水化合物)+粗脂肪+粗白質+灰分;膳食纖維屬於醣類。·◎修正熱量=蛋白質×4kcal/g+脂肪×8.9kcal/g+(碳水 ...
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